السعوديين يُهدرون 852 ألف طن من الخضروات سنوياً الطماطم والبطاطس والبصل أكثر هدراً
الرياض: واس
أكّدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن زيادة الوعي وتعزيز سلوك الاستهلاك الرشيد يعدُّ أحد الحلول الملهمة لمواجهة حجم الفقد من الخضراوات سنويًّا، والذي يشكّل تحدّيًا كبيرًا لقطاع الزراعة بالمملكة.
وتشهد المملكةُ فقدَاً وهدراً لكميات كبيرة من الخضراوات سنويًّا؛ إذْ بلغ حجمُ وقيمة الهدر السنوي من:
- الطماطم “234” ألف طنّ،
- الخيار “82” ألف طنّ،
- البطاطس “201” ألف طنّ،
- الكوسا “38” ألف طنّ،
- البصل “110” آلاف طنّ،
- و”335″ ألف طن خضراوات أخرى.
ودعت “البيئة” إلى تعزيز الوعي بأهمية الحفاظ على الموارد الغذائية، وتقليل هدر الخضراوات، والذي يعدّ أمرًا ضروريًّا لضمان الاستدامة الزراعية وتشجيع السلوكيات الاستهلاكية الرشيدة والمسؤولة.
وطالبت المواطنين والمقيمين بالنظر بعناية في استخدام الخضراوات وتخزينها بشكل صحيح، والاستفادة القصوى منها قبل انتهاء صلاحيتها، بما يسهم في تقليل الفاقد والهدر الغذائي وتحقيق التوازن في النظام الغذائي للفرد والمجتمع، مشيرة إلى أن اعتماد سلوك الاستهلاك الرشيد يعزّز الاقتصاد الوطني ويسهم في الحفاظ على البيئة والموارد الطبيعية، والوصول إلى مستقبل صحي ومستدام للجميع.
يُذْكَر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة وفي إطار جهودها التي تعدّ جزءًا من التزام المملكة بتعزيز الاستدامة والحفاظ على الموارد الغذائية للأجيال القادمة، وانطلاقًا من دورها في رفع الوعي بأهمية التنويع الغذائي والتأكيد على أهميته؛ قد نفّذت عدة حملات توعوية للحدّ من فقد وهدر الغذاء بالمملكة؛ منها حملة تحت شعار “النقص ولا الزود”، وحملة “بقدر الحاجة”؛ للمساهمة في زيادة مصادر الغذاء، وتشجيع الحدّ من الفاقد والهدر الغذائي، ونشر الوعي المجتمعي بخصوص استخدام الموارد الطبيعية بالمملكة.
اقرأ أيضاً
سنوياً.. سكان السعودية يرمون 589 طناً من اللحوم والأسماك في براميل النفايات
