البطيخ.. 285 جرامًا يحتوي على 262 جرامًا من الماء و86 سعرة حرارية
الرياض : صُبرة
أكدت دراسة لوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن (285) جرامًا من البطيخ يحتوي على (262) جرامًا من الماء، و(86) سعرة حرارية، و(22) جرامًا من الكربوهيدرات، و(1.7) جرامات من البروتين، و(1.1) جرام من الألياف، وحوالي (0.4) جرامات من الدهون.
كما أكدت أن البطيخ من المنتجات الواعدة والرائدة في تعزيز الأمن الغذائي، وتعمل عدد من البرامج والخطط المحلية على رفع معدل إنتاجه خلال موسمه الذي ينطلق في فترة الصيف ويمتد إلى ستة أشهر.
وأوضحت الوزارة ضمن تقرير حملة “موسم حصادها” أن تناول البطيخ يساعد في المحافظة على مستويات ضغط الدم في الحدود الطبيعية، ويحمي الانسجة من التأثير التأكسدي بعد ممارسة الرياضة، ويقوي المناعة، ويقي من بعض أنواع سرطان البروستات، ويحمي العين من الجفاف، ومقاوم للامساك.
وأشارت الوزارة إلى أن البطيخ يزرع في المملكة خلال موسمي سبتمبر وفبراير حتى نهاية مارس ويتم جني محصوله بعد (90) إلى (120) يومًا، ويزرع في معظم مناطق المملكة، وينطلق موسم حصاده في فترة الصيف ويمتد إلى ستة أشهر، حيث تبدأ زراعة البطيخ مع نهاية شهر فبراير، ويثمر بعد 100 يوم من زراعته.
