“البصل” ينكب “ماكدونالدز” ببكتيريا “إي كولاي” الخطيرة
متابعات: صبرة
أعلنت وزارة الزراعة الأميركية أن البصل هو المصدر المحتمل لتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية “إي كولاي” في مطاعم ماكدونالدز والتي تسببت في إصابة 49 شخصا ووفاة شخص واحد، بحسب ما ذكرته شبكة سكاي نيوز.
وكانت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، قد أعلنت أن شخصاً توفي وأصيب العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية “إي كولاي” مرتبطة بشطائر ماكدونالدز في 10 ولايات، على رأسها كولورادو، حيث أصيب 26 شخصاً.
ووفق ما نشرته وسائل إعلام عالمية من بينها بي بي سي وشبكة سكاي نيوز وغيرها، قال مسؤولون إن تفشي هذا النوع من البكتيريا المرتبطة بشطائر (كوارتر باوندر)، أحد أشهر عناصر قائمة ماكدونالدز، أدى إلى إصابة 49 شخصا ونقل 10 إلى المستشفى.
ويمكن أن تسبب السلالة المعنية مرضاً خطيراً، وكانت مصدر تفش عام 1993 أودى بحياة 4 أطفال تناولوا شطائر غير جيدة الطهي في مطاعم “جاك إن ذا بوكس”.
ووفق مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها فإن المكون المحدد المرتبط بالمرض لم يتحدد بعد، ولكن المحققين يركزون على شرائح البصل واللحم البقري الطازجة.
وذكرت ماكدونالدز في بيان أنها ستزيل مؤقتا شطائر (كوارتر باوندر) من مطاعمها في المناطق المتضررة، مضيفة أنها تعمل مع الموردين لتجديد الإمدادات في الأسبوع المقبل.
يذكر أن أعراض الإشريكية القولونية تشمل تقلصات شديدة في المعدة، وإسهال وقيء.
اقرأ أيضاً
