إعداد: فاضل بريه، إبراهيم ياسين تصوير: علا الضامن المقادير: سمك كنعد: 1 كيلو عيش: 1 كيلة ونصف دهن: 1 استكانة ملح، بهار مشكّل، بهار سمك، كاري، كركم، فلفل اسود، ثوم، هيل مطحون  الطريقة: نسلق العيش ونقوم بشخله من الماء ونتركه على نار هادئة لكي ينشف نضع الملح على السمك وثم نضيف جميع البهارات عليها لكي … تابع قراءة الكنعد المقلي.. طبخة النساء المتعجّلات.. والكسولات