حسن دعبل ربما في كل عاشور وهلال حزنه المعتاد، هناك من يقفز للكتابة بتجرد، واجترار تاريخي، وفقر معرفي، عن تاريخية مكتوبة ومدونة لزمن عيش المحموص، وقِدمه وقدحة ناره الأولى، ودخان قدوره، قبل الدموع. بعيداً عن كل التحولات والإنزيحات المكانية، والأنثربولجية. فمن الوجهة الأنثروبولوجية ومطابخ المحموص وطباخيه، فكل ماهو مطبوخ ينتمي إلى الثقافة، بينما ينتمي كل … تابع قراءة [موروث] المحموص.. وقدحة ناره الأولى